人的境地 高了，经营的气度也就大了
谦泰吉开办之初，也如江口的其它槽坊，弄成了“前店后坊”的布局。不过供发酵用的只有一个小黄桶，一月只酿1—2酢，生产经营并不十分顺畅。“庶事草创，日不暇给”，正是当时的真实写照。
不过，张元楠有的是信心和办法，胡师傅的酿酒工艺又高人一筹。没有多长时间，谦泰吉的酒因为口味纯正、货真价实而受到人们青睐。他稳扎稳打，逐步扩大生产规模。五年后，产品便有些供不应求，店门前买酒的人马时常排起“长龙”。
开槽坊有这般好生意，自然吸引了许多人跃跃欲试。这年，又有郑东记槽坊、陈永兴槽坊相继开业。后来，又有周林记槽坊，田兴顺槽坊开张。
张元楠看清了这个局势：面对日益增多的槽坊，谦泰吉如果墨守成规，没有自己的绝活儿，长此以往，势必在同行中淹没无闻。他另辟蹊径，在酒曲中加入甘草、茯苓、杜仲等二十多味中药，使得谦泰吉酒于清纯中多了几分醇香，于提神鼓劲外多了几分药用价值，因而特受顾客欢迎。
据今long8官网市《轻工志》酿酒一章介绍，这种药曲传至新中国建立了之初，已有70多味中草药加入，如水蓼、大黄、橘皮、桂枝、麻黄、陈皮、海马、海鸡、牙枣、石膏、曲花、茜草、桑叶、芝麻花、马鞭草、麦草、细辛、姜黄、神曲、川掌、金银花、芡草等。据酿酒老工人讲，这些药加入曲子后，不仅有助于工艺操作——甜药是助糖化的，热药是助培菌箱和发酵池酒醅升温的，凉药则可抑制原料发酵时产生过高的温度，而且增加了酒的药用功能。
请读者注意，有这么多中药入酒，并不意味着谦泰吉产的白酒变成了药酒，药仅�